लेंटिल प्रोटीन का केंद्रित 60%

 

रेड लेंटिल प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट (60%) एक पौधा प्रोटीन उत्पाद है जो कुछ कार्बोहाइड्रेट, वसाओं और लाल दाल से कुछ कार्बोहाइड्रेट, वसा और गीला निष्कर्षण और झिल्ली निस्पंदन के माध्यम से लाल दाल से हटाकर लगभग 60% तक एकाग्रता देता है। अलग-थलग प्रोटीन (80 से अधिक) के प्रोटीन सामग्री के साथ तुलना मा, केंद्रित प्रोटीन अधिक प्राकृतिक पोषक तत्व (जैसे आहार फाइबर अउर खनिज) का बरकरार रखत है, अउर उत्पादन लागत कम होत है। ई खाना, खेल पोषण अउर विशेष आहार के क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।

1. उच्च प्रोटीन और संतुलित पोषण: प्रोटीन सामग्री 60% से अधिक या बराबर, आवश्यक अमीनो एसिड जैसे लाइसिन और आर्जिनिन से भरपूर, जबकि लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता और बी विटामिन को म दाल मा पाए जात है।
2. हाइपोएलर्जेनिनिटी: सोया या गेहूं प्रोटीन के तुलना मा दाल प्रोटीन मा कम एलर्जीनिसिटी होत है अउर संवेदनशील व्यक्तियन खातिर उपयुक्त होत है।
3. स्थायित्व: लेंटिल खेती के जरूरत कम पानी के जरूरत होत है, नाइट्रोजन का ठीक कर सकत है अउर मिट्टी के गुणवत्ता मा सुधार कर सकत है, अउर ओकर कार्बन पदचिह्न पशु प्रोटीन के तुलना मा बहुत कम है।
4. संपत्ति का अनुकरण: प्राकृतिक पायसिक प्रभाव, सॉस के लिए उपयुक्त और पौधा - आधारित डेयरी उत्पाद।
5. उच्च फाइबर: आहार फाइबर (लगभग 5-8%) को बनाए रखता है, आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे रहा है।

• तैयार -टो - खाए वाले खाद्य पदार्थ: प्रोटीन शेक, पौधा - आधारित दही।
• कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: हाइपोग्लाइसेमिक और एंटीहाइपरटेंसिव पेप्टाइड उत्पाद (फूरथर हाइड्रोलिसिस आवश्यक)।
• फीड प्रतिस्थापन: आंशिक रूप से मछली के भोजन या सोयाबीन भोजन का स्थान प्राप्त करत है, जेकर उपयोग जलीय उत्पाद अउर युवा पशुधन के लिए भोजन के रूप मा कीन जात है।

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