प्राकृतिक स्वीटनर

प्राकृतिक मिठास मा अक्सर परिष्कृत शर्करा से कम कैलोरी होत है। कहने के साथ, सिर्फ इसलिए कि कुछ कम कैलोरी के तुलना मा कम होत है, यहिसे ई अपने आप यहिका स्वस्थ नहीं बनावत है।

से 55 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) स्कोर होना मतलब है कि जीआई कम है। कई प्राकृतिक मिठास मा परिष्कृत शर्करा के तुलना मा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होत है, जइसे कि मेपल सिरप, शहद, एगेव, अउर स्टेविया। ग्लाइसेमिक सूचकांक माप है कि कार्बोहाइड्रेट - युक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा का स्तर बढ़ाते हैं।

प्राकृतिक मिठास आमतौर पै टेबल चीनी अउर परिष्कृत चीनी के तुलना मा कम प्रोसेस कीन जात है। ई प्राकृतिक स्रोत जइसे पौधा, फल, या रस से आवत हैं। प्राकृतिक विकल्प भविष्य मा कुछ बीमारियन के आपके संभावना का कम कइ सकत हैं, काहे से कि बहुत ज्यादा परिष्कृत चीनी आपके हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, गैर-{3} elcohlic फैटी लिवर बीमारी के विकास के संभावना बढ़ सकत है, अउर आपका दूसर परिस्थितियन के लिए अधिक जोखिम मा रख सकत है।

प्राकृतिक मिठास कय एक विस्तृत श्रृंखला कय स्वाद प्रदान करत है, जवन स्वाद कय अधिक श्रृंखला कय लिए अधिक श्रृंखला कय अनुमति देत है। किस्म के होना नुस्खा मा उत्साह जोड़ सकत है अउर अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थन के लिए अलग-अलग स्वाद विकल्प प्रदान कर सकत है।

यहिके कण क्रिस्टलीय, वर्दी, सफेद रंग मा, मिठास मा शुद्ध, अउर भूरे रंग के चीनी के तुलना मा मिठास मा थोड़ा कम होत है। आमतौर पर खाना बनावै मा इस्तेमाल कीन जात है। सफेद चीनी खाए से ई उचित रूप से बीच का सूचित करै अउर क्यूई का फायदा उठावै, पेट अउर फेफड़ा का पोषण करै, यिन का पोषण करै अउर पसीना बंद करै का असर परत है।

स्टीविया, जेका स्टेविया ग्लाइकोसाइड के नाम से भी जाना जात है, एक शुद्ध प्राकृतिक, उच्च मिठास है, कम - कैलोरी फूड योजक (स्वीटनर) प्राकृतिक जड़ी-बूटी पौधे, स्टीविया रेबौडियाना, एस्टेरेसी परिवार के पत्तन से निकाला जात है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें C38H60O18 का आणविक सूत्र है, 198 डिग्री का पिघलने वाला बिंदु , और यह पानी म आसानी से घुलनशील है।

सराटिया ग्रोस्वेनोरी के छोटे-छोटे, गोल फल से प्राप्त भिक्षु फल का अर्क, एक प्राकृतिक, शून्य, शून्य, शून्य है। इसम मोग्राइड होते ह, जो तीव्र मीठा यौगिक होते ह — चीनी से 250 गुना मीठा है — फिर भी रक्त ग्लूकोज का स्तर नहीं बढ़ाता है, जिससे यह मधुमेह के लए एक लोकप्रिय पसंद है और कम - शुगर आहार पर।