फ्रुक्टोस

खाना
क्रिस्टललाइन फ्रुक्टोज का उपयोग एक स्वाद बढ़ावै वाला, स्वाद एजेंट या एडजुवेंट, फॉर्मूलेशन एड, पोषण मिठास, प्रसंस्करण सहायता, विलायक या वाहन, स्टेबलाइजर या मोटीनर या मोटीनर अउर बनावट के रूप मा उपयोग कीन जात है।

बेकरी
क्रिस्टललाइन फ्रुक्टोज मा अच्छा हाइग्रोस्कोपिकिटी होत है अउर खाद्य पदार्थन के प्रोसेसिंग मा इस्तेमाल कीन जा सकत है जेहिका नमी बनावै के जरूरत है, जइसे कि रोटी अउर केक।
यह बेकरी के उत्पादन मा पानी बरकरार रखत है अउर यहिसे शेल्फ लाइफ लम्बा करत है।
बेकरी मा, ई आंशिक रूप से सुक्रोज का भी बदल सकत है, जेहिमा मैलार्ड प्रतिक्रिया तेजी से कीन जा सकत है जवन अमीनो एसिड के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया होत है अउर शर्करा कम करत है। यहिसे बेकिंग के बाद आकर्षक भूरा रंग अउर सुगंध पैदा होत है।

पियइ वाली चीज
क्रिस्टललाइन फ्रुक्टोज एक तालिका चीनी विकल्प है काहे से कि ई स्वाद मा सुधार करत है अउर / या का बनाए रखत है अउर पेय पदार्थ मा कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होत है। सूखे मिक्स पेय पदार्थ, बढ़ाया या स्वाद वाले विटामिन पानी, कार्बोनेटेड पेय, खेल अउर ऊर्जा पेय अउर आदि मा आवेदन।
यहिका खाद्य पदार्थन अउर पेय पदार्थन मा चीनी विकल्प के रूप मा इस्तेमाल कीन जात है जेहिमा शीतल पेय, दही, औद्योगिक रोटी, कुकीज़, सलाद ड्रेसिंग, अउर टमाटर सूप शामिल है।
ई डायबिटीज के लिए उपयुक्त है काहे से कि ओकर कम ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया है।

कॉस्मेटिक्स
यह कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद म एक ह्यूमेक्टेंट एजेंट के रूप म काम करत है।

बाकी
अपनी मिठास, स्वाद बढ़ावै अउर पानी के प्रतिधारण के गुण के कारण क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज खाद्य पदार्थन मा सोर्बिटॉल अउर ग्लिसरॉल के जगह ले सकत हैं, अउर ई स्वाद मा सुधार कइ सकत है।
यह अनाज बार, जमे हुए खाद्य पदार्थ, कम {{0} कैलोरी उत्पाद, चॉकलेट दूध, दही, बर्फ -क्रम और हलचल म भी उपयोग किया जा सकत है।