स्टीविया ग्लाइकोसाइड्स
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स्टीविया ग्लाइकोसाइड्स

स्टीविया ग्लाइकोसाइड्स

स्टीविया, जेका स्टेविया ग्लाइकोसाइड के नाम से भी जाना जात है, एक शुद्ध प्राकृतिक, उच्च मिठास है, कम - कैलोरी फूड योजक (स्वीटनर) प्राकृतिक जड़ी-बूटी पौधे, स्टीविया रेबौडियाना, एस्टेरेसी परिवार के पत्तन से निकाला जात है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें C38H60O18 का आणविक सूत्र है, 198 डिग्री का पिघलने वाला बिंदु , और यह पानी म आसानी से घुलनशील है।

उत्पाद विवरण

बेसिक जानकारी क...

 

मॉडल सं.

स्टीविया रा 98% म

बिनाई

90%

मेलि

एस्पाणी

पोषण मान

पौष्टिक

परभाव

स्थिरीकरण

संसाधन

प्राकृतिक

रंग

गोरा से लगभग गोरा

आबेदन

स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद

परिवहन पैकेज

25 किलोग्राम/ड्रम

मूल

चीन

उत्पादन क्षमता

200mt/महीना

 

 

 

उत्पाद

 

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स्टीविया ग्लाइकोसाइड का है?

स्टीविया, जेका स्टेविया ग्लाइकोसाइड के नाम से भी जाना जात है, एक शुद्ध प्राकृतिक, उच्च मिठास है, कम - कैलोरी फूड योजक (स्वीटनर) प्राकृतिक जड़ी-बूटी पौधे, स्टीविया रेबौडियाना, एस्टेरेसी परिवार के पत्तन से निकाला जात है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें C38H60O18 का आणविक सूत्र है, 198 डिग्री का पिघलने वाला बिंदु , और यह पानी म आसानी से घुलनशील है। स्टीविया गर्मी प्रतिरोध, स्थिरता, उच्च मिठास, सुखद स्वाद, अउर कम अवशिष्ट विलेयता जइसन विशेषता प्रदर्शित करत है। यह खाद्य उत्पादन मा नगण्य कैलोरी का योगदान देत है।

 

हम का आपूर्ति कर सकत हैं?

 

उत्पाद विशिष्टता

जी बी 90

रेब -ए 97

टी.एस.जी95

टीएसजी95-आरए60

टीएसजी95-आरए40

टीएसजी95-आरए80

रेब - ए 98

रेब- ए99

रेब - डी

रेब- एम

रेब - डी [ई 960 (सीआई)]

रेब - एम [ई 960 (सीआईई)]

रेब -एएम [ई 960 (सीवी)]

जी एस जी - आरए

जी एस जी - आर डी

जी एस जी - आर एम

फेमा4728

फेमा4876

फेमा4909

फेमा4910

फेमा4951

फेमा4952 म

फेमा4953

...

 

हमार स्टीविया ग्लाइकोसाइड के लाभ

 

स्टीविया पत्ता अर्क कई लाभ प्रदान करत है, जवन एक प्राकृतिक मिठास के रूप मा अपनी लोकप्रियता मा योगदान देत है।

स्टीविया पत्ता अर्क मा कई फायदा होत है, जेहिमा शामिल है:

 

कैलोरी - मुक्त या कम - कैलोरी:स्टीविया पत्ता अर्क लगभग कैलोरी - मुक्त है या चीनी के तुलना मा काफी कम कैलोरी सामग्री है। यह अपने कैलोरी सेवन को कम करना या अपने वजन का प्रबंधन करना के उद्देश्य से यि त के लए एक उ म वकल्प बनाता है।

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मधुमेह का - फ्रेंडली:स्टीविया पत्ता अर्क का रक्त शर्करा के स्तर पर कम से कम असर पड़त है। यह रक्त ग्लूकोज का स्तर नहीं बढ़ाता है, जिससे मधुमेह वाले लोग या कम -कार्बोहाइड्रेट या शुगर का पालन करत हैं - नियंत्रित आहार।

 

प्राकृतिक ओरिजिन:स्टीविया पत्ता अर्क स्टीविया रेबौडियाना पौधा के पत्तियन से प्राप्त होत है। यहिका प्राकृतिक मिठास माना जात है, जेहिसे कृत्रिम मिठास के विकल्प खोजै वाले व्यक्तियन खातिर वांछनीय विकल्प बनत है।

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गैर-कैरिओजेनिक:चीनी के विपरीत, स्टीविया पत्ता अर्क गैर--कैरिओजेनिक है, मतलब ई दांत क्षय मा योगदान नाहीं देत है। यह मुंह म हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा नहीं देता है, जिससे यह दांत - है।

 

कुल मिलाकर, अपनी प्राकृतिक मूल, तीव्र मिठास, और रक्त शर्करा के स्तर पर कम से कम प्रभाव के साथ, स्टेविया पत्ता अर्क पारंपरिक चीनी और कृत्रिम मिठासों का एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करत है, जेहिसे व्यक्ति अपने समग्र कुएं के लिए जागरूक विकल्प बनावत समय मिठास का आनंद ले सकत हैं।

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स्टीविया ग्लाइकोसाइड का आवेदन

 

स्टीविया पत्ता अर्क का व्यापक रूप से विभिन्न भोजन और पेय पदार्थ उत्पादन मा प्राकृतिक मिठास के रूप मा उपयोग कीन जात है, जेहिमा पेय पदार्थ, बेक्ड सामान, डेसर्ट, अउर हलवाई के सामान शामिल है। यह व्यक्तिगत उपयोग के लिए एक व्यक्तिगत मिठास के रूप मा भी उपलब्ध है।

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यहाँ स्टीविया पत्ता अर्क के कुछ सबसे आम अनुप्रयोग हैं:

भोजन और पेय उद्योग

स्टीविया पत्ता अर्क का उपयोग भोजन और पेय उद्योग म एक मीठा एजेंट के रूप म व्यापक रूप से किया जात है। ई कई तरह के उत्पादन मा पावा जा सकत है जइसे कि शीतल पेय, स्वाद वाले पानी, रस, दही, आइसक्रीम, डेसर्ट, सॉस, अउर ड्रेसिंग। ई अतिरिक्त कैलोरी या कृत्रिम मिठास के उपयोग के बिना मीठा स्वाद प्रदान करत है।

बेक्ड गुड्स व कन्फेक्शनरी

स्टीविया पत्ता अर्क का इस्तेमाल बेकिंग रेसिपी मा कीन जा सकत है, जेहिसे चीनी बदलै, बिना एक्स्ट्रा कैलोरी के मिठास प्रदान कीन जा सकत है। यहिका केक, कुकीज़, मफिन, रोटी, अउर दूसर बेक्ड सामान मा मिलावा जा सकत है। इसके अलावा, स्टीविया पत्ता अर्क का उपयोग खंखा सामान जैसे चॉकलेट, कैंडी, और चबाने म गम म कया जा सकता है।

हॉट एंड कोल्ड पेय पदार्थ

स्टीविया पत्ता अर्क गर्म अउर ठंडा दुइनौ पेय दुइनौ का मीठा करै खातिर उपयुक्त है। यहिका कॉफी, चाय, जड़ी-बूटी कै इन्फ्यूजन, आइसड चाय, नींबू पानी, अउर स्मूदी मा मिलावा जा सकत है। अपनी तीव्र मिठास के कारण, मिठास के वांछित स्तर प्राप्त करै के लिए केवल थोड़ी सी मात्रा के जरूरत है।

व्यक्तिगत प्रयोग

स्टीविया पत्ता अर्क पाउडर स्टेविया या तरल स्टीविया के रूप मा व्यक्तिगत उपयोग के लिए उपलब्ध है। इन उत्पादों का उपयोग व्यक्तिय द्वारा अपने पेय पदार्थ, घर का बना नुस्खा, और कॉफी या चाय के लिए एक टेबलटॉप मिठास के रूप मा, मीठा करै के लिए उपयोग कीन जा सकत है।

आहार पूरक

टेविया पत्ता अर्क आहार पूरक म भी पाया जा सकत है, खासकर वजन प्रबंधन या रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहिका अक्सर पाउडर सप्लीमेंट, प्रोटीन पाउडर, भोजन के प्रतिस्थापन, अउर पोषण बार मा प्राकृतिक मिठास के रूप मा इस्तेमाल कीन जात है।

फार्मास्यूटिकल

स्टीविया पत्ता अर्क मा दवा उद्योग मा भी आवेदन होइ सकत है। कुछ शोध से पता चलत है कि यहिमा संभावित चिकित्सीय गुण होइ सकत है, जइसे कि एंटी - इन्फ्लेमेटरी अउर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव। यद्यपि इन संभावित उपयोगन का मान्यता देय के लिए आगे के अध्ययन के जरूरत है।

जब स्टीविया पत्ता को नुस्खे या उत्पाद म शामिल करना शामिल है, तो उचित उपयोग स्तर पर विचार करना और वांछित मिठास और स्वाद प्रोफाइल प्राप्त करै के लिए तदनुसार समायोजित करना महत्वपूर्ण है।

 

उत्पाद अधिग्रहण

 

1. प्राकृतिक: प्राकृतिक पौधा स्टीविया रेबौडियाना से व्युत्पन्न है।
2. कम कैलोरी: मानव चयापचय म भाग नहीं लेत है, लगभग कैलोरी - मुक्त।
3. अच्छी स्थिरता: हीट - प्रतिरोधी, एसिड {{2} प्रतिरोधी, क्षार - प्रतिरोधी, अउर अपघटन कय प्रवण नाहीं।
4. ऊँची मिठास: एकर मिठास सुक्रोज के 250-450 गुना है।
.
6. उ च सुरक्षा: अ तररा य आधिकारिक संगठन और औषधीय परी ण वारा सत्यापित, स्टीविया गैर--या है और दुष्प्रभाव से मुक्त साबित हुआ है।

 

उत्पादन प्रक्रिया

 

  1. स्टीविया सीसीपी 1:ताजा स्टेविया पत्ते के कदम से गुजरत हैं जइसे कि सफाई, स्क्रीनिंग, अउर अशुद्धता का हटावैं के लिए संसाधित स्टीविया पत्ता कच्चा माल प्राप्त करैं।
  2. भिगोने का निष्कर्षण:स्टीविया पत्ता कच्चा माल का पानी मा भिगो जात है ताकि स्टेविया ग्लाइकोसाइड निकाला जाय। भिगोने से निष्कर्षण दक्षता बढ़ाने के लिए तापमान और समय का उपयोग कर सकत है।
  3. फ्लोकुलेशन:भिगोने वाली निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान, पॉलिमर जैसे रासायनिक एजेंट का जोड़ा जा सकत है, जेहिसे फ्लोक के गठन का सुविधा मिलत है, जहां स्टेविया ग्लाइकोसाइड अन्य अशुद्धता अउर अघुलनशील पदार्थन के साथ बंध जात हैं।
  4. फ्रेम फिल्टरेशन:फ्लोक तरल भाग (स्टिविया ग्लाइकोसाइड युक्त) से अलग हो जात है, निस्पंदन के माध्यम से, ठोस - तरल पदार्थ के अलगाव प्राप्त करत है।
  5. आयन - प्रयोग:स्टीविया ग्लाइकोसाइड घोल अशुद्धि अउर अन्य अवांछित घटकन का हटावै खातिर एक आयन - बाहिरा कॉलम के माध्यम से संसाधित कीन जात है।
  6. झिल्ली अलगाव:मेम्ब्रेन तकनीक को स्टीविया ग्लाइकोसाइड समाधान को आगे बढ़ाने के लिए नियोजित किया जात... रिवर्स ऑस्मोसिस झिल्ली या अन्य प्रकार के झिल्ली का उपयोग पानी और अशुद्धियों को समाधान से हटाने के लिए किया जात है, जेकरे परिणामस्वरूप एक शुद्ध स्टीविया ग्लाइकोसाइड केंद्रित होत है।
  7. एकाग्रता:स्टीविया ग्लाइकोसाइड एकाग्रता गर्मी उपचार या अन्य एकाग्रता विधियां से गुजरता है ताकि अतिरिक्त पानी को हटाया जा सके, जिसके परिणामस्वरूप एक केंद्रित स्टेविया ग्लाइकोसाइड समाधान हो जात है।
  8. स्प्रे ड्राइंग:केंद्रित स्टेविया ग्लाइकोसाइड घोल को गर्म हवा म छिड़काव किया जात है, जेहिसे तेजी से वाष्पीकरण होत है अउर स्टेविया ग्लाइकोसाइड पाउडर प्राप्त होत है।
  9. पैकिंग:स्टेविया ग्लाइकोसाइड पाउडर पैक कीन जात है जेहिसे यहिके गुणवत्ता अउर ताजगी सुनिश्चित कीन जा सकै।
  10. समाप्त उत्पाद:अंतिम स्टेविया ग्लाइकोसाइड उत्पाद प्रासंगिक गुणवत्ता मानक का पूरा करत है अउर बिक्री के लिए विपणन कीन जा सकत है या अन्य खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगन मा उपयोग कीन जा सकत है।

 

बिनाई

 

उत्पाद का नाम

60% रीबाउडियोसाइड ए के साथ स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स

टेस्ट आइटम (स)

सीमित

परीक्षण परिणाम (s)

मौजूदगी

सफेद पाउडर

सफेद पाउडर

विषम के आधार पर रीबाउडियोसाइड ए, % (wt / wt)

60% से बड़ा या बराबर

60.85

कुल ग्लूकोसाइड सामग्री (%) (wt/wt)

90% से बड़ा या बराबर

90.49

राख, % (wt/wt)

<1.0

0.07

विशिष्ट अवशोषण

0.080 से कम या बराबर

0.027

सूखने पर नुकसान %

6 से कम या बराबर 6

3.39

सीसा (पीबी के रूप मा), पीपीएम

<1.0

<0.05

आर्सेनिक (अइसन के रूप मा), पीपीएम

<1.0

<0.05

इथेनॉल

5000pppm से कम या बराबर

117ppm

मीनोल

दोपहर 200ppm से कम या बराबर

रात 80pp

कुल कोलिफॉर्म, एमपीएन/जी

नकारात्मक

नकारात्मक

ई.कोली, सीएफयू / जी

नकारात्मक

नकारात्मक

साल्मोनेला एस.

नकारात्मक

नकारात्मक

स्टैफिलोकोकस ऑरियस, सीएफयू / जी

नकारात्मक

नकारात्मक

कुल प्लेट काउंट, सीएफयू / जी

<1000

<100

कुल खमीर/मोल्ड, सीएफयू / जी

<100

<10

निसकर्स

मानक के साथ अनुपालन करत...

 

उत्पाद का नाम

स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स 95%

टेस्ट आइटम (स)

सीमित

परीक्षण परिणाम (s)

मौजूदगी

सफेद पाउडर

सफेद पाउडर

कुल ग्लूकोसाइड सामग्री (%) (wt/wt)

95% से बड़ा या बराबर

95.41%

विविध रोटेशन अवसाद के आधार पर

-20 डिग्री तक -33 डिग्री तक

-31

सूखने पर नुकसान %

5 से कम या बराबर 5

3.15

सीसा (पीबी के रूप मा), पीपीएम

<1.0

<0.030

कैडमियम (सीडी के रूप मा), पीपीएम

<0.1

<0.005

आर्सेनिक (अइसन के रूप मा), पीपीएम

<0.1

0.011

बुध (एचजी के रूप म), पीपीएम

<0.1

<0.005

इथेनॉल

5000pppm से कम या बराबर

147ppm

मीनोल

दोपहर 200ppm से कम या बराबर

51ppp

फेकल कोलिफॉर्म्स, एमपीएन/जी

<3

पता नाहीं

कुल कोलिफॉर्म, एमपीएन/जी

<3

पता नाहीं

एस्चेरिचिया कोलाई गिनती, सीएफयू / ग्राम

<10

पता नाहीं

लिस्टेरिया

नकारात्मक /11g

गैरहाजिर

साल्मोनेला एस.

नकारात्मक /25g

गैरहाजिर

स्टैफिलोकोकस ऑरियस, सीएफयू / जी

<10

पता नाहीं

कुल प्लेट काउंट, सीएफयू / जी

<1000

<100

कुल खमीर/मोल्ड, सीएफयू / जी

<100

<10

कुल मोल्ड, सीएफयू / जी

<100

<10

निसकर्स

मानक के साथ अनुपालन करत...

 

पक्ब; पकड़ब

 

20 किलोग्राम/कार्टन या 10 किलोग्राम/कार्टन

आमतौर पर 320 किलोग्राम/पैलेट

समुद्र वितरण के लिए काफी मजबूत

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हॉट टैग: स्टेविया ग्लाइकोसाइड्स, चीन स्टेविया ग्लाइकोसाइड निर्माता, आपूर्तिकर्ता, फैक्ट्री

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